
‘당질 과다증’과 '당질 제한식'을 모르시나요?
당뇨를 앓고 있는 사람들조차도 ‘당질 과다증’에 대해선 잘 모르는 이들이 많다. 일본의 당뇨병 전문의 에베 코지(江部 康二) 다카오병원 이사장이 <탄수화물의 경고>라는 저서를 통해 당질 과다증과 이를 대비하기 위한 당질 제한식에 관해 소개했다. 2002년에 당뇨병 진단을 받고 스스로 당질제한식을 통해 완치한 경험을 토대로, 우리 실생활 주변에 널리 만연한
이의현 기자 2025-01-15 08:06:01