국립생물자원관·선문대 연구진 “송편버섯이 근손실 막아준다”

국내에 자생하는 송편버섯에 근손실을 막는 효능이 있다는 사실이 국내 연구진에 의해 확인됐다.

국립생물자원관과 김승영 선문대 교수 연구팀은 10일 “송편버섯 균사체 배양액이 외부에서 가해지는 스트레스에 근육세포가 죽는 것을 막고 세포의 증식을 촉진하는 역할을 하는 것을 확인했다”고 밝혔다. 

이들은 공동 연구실험에서 송편버섯 배양액이 세포의 죽음을 가속시키는 ‘카스파아제(Caspase) 3’과 ‘카스파아제 9’ 단백질을 95% 감소시키고 사멸을 억제하는 BCL-2 단백질을 2배 이상 증가시켰다는 사실을 확인했다.

연구진은 지난 달 24일 관련 특허를 출원했다. 연구진은 이에 앞서 지난해에는 송편버섯 배양액이 염증을 유발하는 산화질소 합성효소(iNOS)를 90% 이상 억제한다는 사실을 확인해 특허 출원한 바 있다. 

송편버섯은 겉 모양이 송편을 닮았으며 대가 없고, 다 자라면 지름이 15㎝, 두께가 4㎝ 정도까지 된다. 색은 흰색, 황토색, 황갈색 등이며, 표면이 부드러운 것이 특징이다.

송편버섯은 일년생 버섯으로, 죽은 활엽수에 무리를 지어 자라 대량 인공 배양이 가능하다. 한반도와 일본, 중국, 필리핀, 유럽, 북아메리카 등에 분포하는데 예로부터 약제로 사용돼 왔다. 

 박성훈 기자 shpark@viva2080.com