美 연구팀 “소·돼지고기 등 적색육 과다섭취하면 치매·인지기능 저하 위험 13% 증가”
소고기나 돼지고기 등 적색육과 그 가공식품을 너무 많이 먹으면 치매 위험이 13% 증가한다는 연구 결과가 보고됐다. 반면에 이를 견과류와 콩류, 생선 등으로 대체하면 치매 위험을 20% 낮출 수 있는 것으로 확인됐다.연합뉴스에 따르면 미국 하버드 T.H. 챈 공중보건대학원 대니얼 왕 교수팀은 16일 미국신경학회 학술지 신경학(Neurology®)에서 노장년층을 대상으로 최대 43년간
이의현 기자 2025-01-16 11:17:52